Что-то потянуло меня на кулинарию и на итальянскую кухню на этой неделе… На этот раз спешу поделиться с вами рецептом вкусной пасты с морепродуктами
Вкусная паста с морепродуктами рецепт
Давайте сначала разберемся что такое паста.
Итальянское слово паста — это всего-навсего макароны, НО! макароны итальянские и толкьо из твердых сортов пшеницы!:)
Само слово «паста» (pasta) означает «тесто» и все изделия из него. А макароны – это всего лишь один из видов пасты в виде трубочек из теста разной формы.
Пасту готовят из смеси муки и воды или из муки, воды и яиц.
Паста бывает 3х видов:
1. Сухая паста (в основном все виды макаронных изделий)
2. Паста с готовой начинкой
3. Сырая яичная паста (готовится из муки мягких сортов с добавлением яиц, готовится сразу же — это разновидность домашней лапши)
Вкусная паста с морепродуктами рецепт
Что такое паста мы немного разобрались. А те
...
Читать дальше »
