Средиземноморская кухня – понятие объединенное, но касается оно кухонь многих средиземноморских стран. Самые частые продукты, которые пользуются популярностью в рецептах такой кухни – это многие фрукты, овощи, разного рода масла, в особенности оливковое, некоторые пряные травы. Также здесь особое место уделяется многим злакам, рису, пасте (изделия из макарон), с добавлением рыбы, птицы, мяса и морепродуктов.

Блюда из средиземноморской кухни по-своему универсальны, они идеально подходят для российского стола, они полезные и очень вкусные.

Греческий салат

Ингредиенты:

Сыр Фета – 200 граммов,
Сладкий перец – один.,
Помидоры –пару штук,
Огурцы – 2 шт.,
Маслины (лучше без косточек) – две горсти,
Салатный лук красный – 1 шт.,
Орегано – 1 веточка,
Оливковое масло,
Специи.

Процесс приготовления:

Нарезают сыр мелкими кубиками. Подготовленные огурцы помидоры режу ... Читать дальше »

Просмотров: 247 | Добавил: nothan | Дата: 30.05.2014